歇脚亭以【分享简单，幸福延伸】作为品牌再造诉求，跳脱过去茶饮产业的传统经营模式，不以价格战作为市场竞争的方式，将以更人文、感性、关怀人与环境的方式经营品牌与管理，重视产品的质量，更重视消费者的权益；导入e化技术来管理商品，更以诚信踏实、永续经营的理念来经营品牌；将独特的口感呈现给消费者，吸引消费者的味觉。这样的经营实力，是因我们拥有：
质量始终如一：专以独特的配方，标准化的作业过程，在产品的口感与质量的控管上，都以的状态来呈现，让消费者从开始饮用到结束都有新鲜初尝的感觉。
e化的操作系统，杯杯现泡、杯杯新鲜用心：利用计算机化准确、快速的作业方式，简化从制作到贩卖的过程，让消费者从选购到饮用，享用新鲜、口感独特的精致茶饮。
企业化的品牌识别：增加附加价值，以【茶饮】的目标远见来提升企业市场价值，运用强势品牌力量及形象包装来营销商品，让消费者有耳目一新的感觉，进而达到消费者对连锁品牌一贯性、完整性的要求。
累积丰富实务经验，的经营团队：歇脚亭拥有强的营销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、较好的研发小组及门市经验丰富、历练完整的加盟督导群，让加盟主在门市的经营上，能够事半功倍，稳定发展、永续经营。
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